养生粥的做法大全(小米养生粥的做法大全)

失眠多梦中医推荐11款养生粥安眠益智

百合冰糖粥材料：百合、冰糖各30克，大米、糯米各50克。做法：加水煮粥。功效：滋阴降火、安神，治疗神经衰弱、心烦多梦。甘蔗红枣粥材料：甘蔗汁250克，红枣10克，粳米100克。做法：加水煮粥。功效：养阴润燥，适合心烦多眠、喉咙干燥者。芹菜粳米粥材料：芹菜连根20克（洗净切碎），粳米100克。

龙眼莲子山药粥莲子、龙眼肉各30克，百合、山药各20克，红枣6粒，粳米30克，文火煮粥，食用时加红糖调味。此粥可补心安神，适合失眠多梦、心悸健忘及病后调养者。酸枣仁汤酸枣仁捣碎后煎煮，每晚睡前1小时服用。该汤主治肝血不足、虚热内扰型失眠，常伴有心悸盗汗、头晕口干等症状。

以下是一些有助于改善睡眠的养生粥推荐：燕麦粥 成分与功效：燕麦粥含有大量纤维和丰富的N-乙酰-5-甲氧基色胺，这种成分对安抚神经有显著功效，食用后有助于提升睡眠质量。其他益处：燕麦粥热量低，食用后能产生较强的饱腹感，适合正在减肥的人群。

安神汤蒸百合粥取生百合5美元（约合现代剂量可调整为10-15克），加入蛋黄1个，用200毫升水搅拌后加少许冰糖，煮沸后再用50毫升水稀释，睡前一小时饮用。百合性微寒，归心、肺经，具有清心安神、镇静助眠的作用，尤其适合心火亢盛或情绪烦躁导致的失眠。

百合粥：百合含秋水仙碱等生物碱，具有镇静安神作用，尤其适合夏季因湿热导致的失眠、多梦、心烦等症状。通过浸泡去除苦味后，与大米同煮，加冰糖调味，既能清热润肺，又可缓解热病后余热未消引发的睡眠障碍。

材料：龙眼肉25克，冰糖10克。做法：将龙眼肉洗净与冰糖一同放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷一会儿即可饮用。功效：补益心脾、安神益智，适用于思虑过度、失眠多梦等症状。远志枣仁粥 材料：远志15克，炒酸枣仁10克，粳米75克。

6款早餐养生粥做法

1、祛湿粥——红豆薏米芡实粥 食材：赤小豆20g，薏米20g，芡实10g，冰糖30g。做法：赤小豆，芡实用热水泡1小时。薏仁用小火炒到微黄色（大约20分钟）。赤小豆，冰糖，芡实，薏仁一起放入锅中，按下煮粥键即可。图片：功效：具有祛湿利水，健脾补肺的作用。

2、做法：藜麦浸泡至发芽，洗净待用。南瓜、藜麦和大米放入炖盅，加一碗水。炖盅定时2小时，次日早晨即可食用，无需调味。周二：双菇鸡肉粥 功效：鸡肉补肝血，香菇和口蘑增强免疫力。食材：鸡肉、大米5瓶盖、香菇2个、口蘑2个、姜、葱。做法：鸡肉焯水备用。香菇和口蘑切片，姜切丝。

3、秋冬季节早餐适合吃的养生粥有莲子百合粥、虾仁粥、麻仁粥、燕麦粥、排骨粥、皮蛋瘦肉粥、银耳粥。具体介绍如下：莲子百合粥：具有健脾开胃的作用，能有效缓解消化不良以及食欲不振等症状。制作时，将莲子、百合和米一起洗净，用小火慢慢煮约40分钟，之后放入白糖调味即可食用。

4、功效：补充钙质，促进肠胃蠕动。适用于需要补钙、改善便秘的人群。简要做法：将燕麦片加水煮熟，再加入牛奶煮沸即可。山药红枣粥：功效：健脾益胃，补气养血。适用于脾胃虚弱、气血不足等症状。简要做法：山药去皮切块，与红枣、粳米一起加水煮成粥。

养生可以喝什么粥呢?

患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食健脾补胃的莲子、山药，或喝薏米粥、扁豆粥等。 [食酸]：注意“增酸”，以增加肝脏功能，抵御过盛肺气侵入。可选苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山植等含酸性的水果。

[吃药粥]：《黄帝内经》“药以去之，食以随之”，大暑气候炎热，易伤津耗气，可选用药粥如绿豆南瓜粥、苦瓜菊花粥等，在粥里加入新鲜的董香叶、薄荷叶、佩兰等。 [喝解暑汤]：绿豆汤是我国传统解暑食物此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好地清热解暑作用，扁豆、意仁有健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

饮食养生： [清淡为主]：多吃具有怯暑益气、生津止渴的食物，如荷叶粥、莲子粥、绿豆粥等也可常喝黄花菜熬制的汤水，它性味甘凉，有消炎、清热、利湿、明目安神等作用。 [吃时令水果]：桑甚是芒种时令里的水果，可有效缓解芒种时天气闷热引起的头晕目眩、烦躁失眠、口干口渴、体内湿热等症状。

立秋后脾胃功能减弱，喝粥养生既好消化，又能泻秋凉、防秋燥，以下推荐几款适合秋季食用的养生粥：百合莲子枸杞养颜粥原料：莲子、百合、红枣各60克，银耳28克，枸杞、冰糖100克。

适合冬天喝的六款养生粥 南瓜小米粥 食材： 南瓜300g，红枣6颗，小米100g，红糖20g。做法： 红枣洗净，去核切成小块备用小米洗净浸泡半小时，南瓜洗净切成小块上锅蒸15分钟，小米和红枣倒入锅中加水煮开，倒入蒸熟的南瓜，煮至粘稠即可。

小米红枣粥：小米具有健脾和胃等功效，红枣能补中益气、养血安神。女性朋友多喝此粥，可喝出好气色，起到红润滋养皮肤的作用。花生衣红豆小米粥：花生衣有补血的作用，红豆可利水消肿、解毒排脓，小米能健脾和胃。此粥是补血补虚的养生食疗粥，早晚服用可保健身体。

冬季养生粥制作方法

做法：牛肉加淀粉、白糖、胡椒、姜丝、油腌制；百合洗净；粥底熬好后加百合煮开，再放入牛肉煮2-3分钟。功效：百合润肺止咳，牛肉补中益气，适合冬季咳嗽或体虚者。海鲜粥 食材：基础粥底、虾仁/鲍鱼/鱼片、姜、葱、白酒、白醋、白糖、盐、油。

食材准备：羊肉280克，粳米100克。制作步骤：先将羊肉洗净并切碎备用。把洗净的粳米加适量水，煮至半熟状态。倒入切碎的羊肉，与粳米一同煮至熟透。养生功效：冬季饮用羊肉粥，能起到益气补虚、温中暖下的作用。对于阳气不足、久病体弱的人特别适宜，健康人食用可增进食欲、增强体质、提高抗寒能力。

冬季养生粥以黑豆、赤小豆为主料，搭配多种谷物和红枣，具有滋补暖身的功效，做法如下：食材准备黑豆 30克赤小豆 20克小米 30克大米 30克绿豆 15克红枣 6个黄米 20克燕麦米 20克 制作步骤清洗与浸泡将所有食材放入锅中，淘洗干净后浸泡1小时。浸泡可缩短烹饪时间，使豆类更易煮烂，释放营养成分。