中药常识.中药常识100问？

中药养生常识,吃中药常见的一些禁忌

一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用 “阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。

辛辣类 辛辣食物如葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等，具有通阳健胃的功效，但过量食用易生痰动火，散气耗血。这类食物适合寒证疾病患者，却不适合阴虚阳亢体质及血证、温病、痔瘘、痈疖患者。

服用剂量不当：部分中药含有有毒成分，如附子中的乌头碱，小剂量使用具有治疗作用，但剂量过大或使用不当则可能引起中毒。此外，一些中药即便不含有毒成分，过量服用也可能导致中毒，例如过量服用肉桂可能引起血尿。辨证用药不当：中药的使用需根据病情辨证施治。

辣椒、姜蒜：这些辛辣刺激的食物是服用清热凉血类中药患者的禁忌，因为它们的药性可能与中药相冲突。冰：对于脾胃不好的人来说，应避免食用寒凉食物，特别是在服用辛温发散的中药时，否则可能耗损脾胃机能，影响气血调和。糯米：在服用健脾养胃的中药时，应避免食用糯米，因为它不易消化。

为了确保中药的疗效并充分发挥其治疗作用，服用中药时需要注意食物忌口。以下是服用中药时应遵循的一些重要禁忌：吃中药的禁忌辛辣类：辛辣类食物多具有通阳健胃的功效，但过量食用易生痰动火，散气耗血。这类饮食适合寒证疾病患者，但阴虚阳亢、血证、温病、痔瘘、痈疖患者等应慎食。

煎煮中药的12个基本常识

1、煎药前的浸泡：一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，根据不同药材的质地和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟；根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。煎药用具的选择：推荐使用陶瓷、瓦罐，避免使用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器。

2、煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，二煎药煎沸后用文火煎熬30--40分钟。煎煮时间长的话再需搅拌2～3次，不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。

3、煎煮具有发汗、解肌透疹等作用的解表剂时应用强火敞锅煎， 首次煎一般要15―20分钟， 第三次煎10-15分钟。煎煮渗湿利尿剂时宜用强火煎煮，首次煎20-25分钟，第三次煎15―20分钟。

4、冷水浸泡：用冷水浸泡使药物变软，细胞壁膨胀，药物的有效成份容易渗透到水分中。然后再煎煮，这样随着水温的逐渐增高，有效成份便更容易被煎出。浸泡时间，一般以花、叶、茎类为主的药物可浸泡20分钟左右；以根、种子、果实为主的药物可浸泡30分钟至60分钟。

5、掌握煎药火候 煎药火候有“武火”和“文火”之分，急火煎煮谓之“武火”，慢火煎煮谓之“文火”，一般先用武火，沸腾后改为文火。煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物宜武火急煎，头煎煮沸15-20分钟即可，二煎药煎沸10分钟即可。

煎煮中药的基本常识

1、煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，二煎药煎沸后用文火煎熬30--40分钟。煎煮时间长的话再需搅拌2～3次，不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。

2、煎煮具有发汗、解肌透疹等作用的解表剂时应用强火敞锅煎， 首次煎一般要15―20分钟， 第三次煎10-15分钟。煎煮渗湿利尿剂时宜用强火煎煮，首次煎20-25分钟，第三次煎15―20分钟。

3、通常先将中草药用冷水浸泡（水量应淹没中药饮片2厘米）半小时至1小时后再上火煮。先用大火水开后关小火，保持水沸后半小时即可。如果是治疗感冒之类急性病水沸后再煎15分钟即可。补药和矿物类等宜久煎。通常煎两遍，两次混匀后分2-3次服。一般服药应与进食间隔1小时左右。

4、中药煎煮的小常识包括以下几点：煎药工具：应选用化学性质较稳定的陶器或瓷器作为煎药工具。不宜使用铜、铁等金属工具煎药，以免发生化学反应影响药效。煎药用水：水质必须洁净，可选用清澈的泉水、河水、井水或自来水等纯净的饮用水。煎水用量：加水量对煎药质量有很大影响，一般药物加水应超过药面23厘米。